Porcja: 2 osobyCzas przygotowania: 20 minutCzas gotowania: 10 minut 🛒 Składniki 200 g ricotty (dobrze odsączonej) 80 g mąki pszennej (+ trochę do formowania) 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 300 g pomidorów krojonych w puszce 1 ząbek czosnku (drobno posiekany) 2 łyżki oliwy z oliwek 4 liście świeżej bazylii (całe do dekoracji, posiekane do sosu) … Read more
Porcja: 2 osobyCzas przygotowania: 15 minutCzas gotowania: 10 minut 🛒 Składniki 2 cienkie kotlety cielęce (≈ 120 g każdy) 2 plastry surowego szynki (prosciutto) 4–6 liści świeżej szałwii 30 g masła 1 łyżka oliwy z oliwek 80 ml białego wina wytrawnego Szczypta soli Szczypta świeżo mielonego czarnego pieprzu 👩🍳 Przygotowanie krok po kroku 1️⃣ 🥩 … Read more
Porcja: 4 osobyCzas przygotowania: 10 minutCzas gotowania: 20 minut 🛒 Składniki 1 główka czosnku (całe ząbki, upieczone dla łagodnego, karmelizowanego smaku) 30 g masła 250 ml śmietanki 30% 120 g sera Roquefort (z niebieskimi żyłkami) Sól – szczypta Świeżo mielony pieprz – 1/4 łyżeczki 1 gałązka świeżego tymianku 1 łyżeczka oliwy z oliwek 👩🍳 Przygotowanie … Read more
Porcja: 6 osóbCzas przygotowania: 35 min + 1 h odpoczynku 🛒 Składniki 3 jabłka Golden (lub Pink Lady dla lekkiej kwaskowatości) 150 g foie gras półsurowego (mi-cuit) 40 g masła 30 g cukru 1 łyżka miodu płynnego 1 ciasto francuskie Sól i świeżo mielony pieprz Kilka gałązek świeżego tymianku (lub rozmarynu do dekoracji) (opcjonalnie) 1 … Read more
Składniki (na 4–6 osób) 400 g miąższu dyni piżmowej (butternut) 50 g brązowego cukru ½ łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 60 g mąki 60 g mielonych orzechów laskowych 60 g zimnego masła pokrojonego w kostkę 40 g cukru trzcinowego Szczypta soli Lody waniliowe (opcjonalnie, ale mocno polecane 😋) ⏱️ Łączny czas przygotowania: ok. 45 … Read more
Składniki (na 2 duże porcje lub 4 małe) 1 duża dynia piżmowa (butternut) 100 g komosy ryżowej (quinoa) 2 garście świeżego szpinaku 40 g suszonych żurawin 40 g posiekanych orzechów 80 g startego sera (comté lub mozzarella) 1 cebula 1 łyżka oliwy z oliwek Sól i świeżo mielony pieprz ⏱️ Łączny czas przygotowania: ok. 1 … Read more
Składniki (dla 4 osób)🎃 1 średnia dynia piżmowa (butternut)🧄 2 ząbki czosnku🫒 2 łyżki oliwy z oliwek🌶️ 1 łyżeczka słodkiej papryki🔥 Szczypta chili (opcjonalnie)🧂 1 łyżeczka soli⚫ Świeżo mielony pieprz🌿 1 łyżka posiekanej natki pietruszki ⏱️ Łączny czas przygotowania: ok. 35 minut💶 Szacunkowy koszt: ok. 5,50 € 🍴 Przygotowanie krok po kroku 1️⃣ 🔪 Przygotowanie … Read more
🛒 Składniki (na 4 duże miski)🎃 1 średnia dynia piżmowa (butternut)🧅 1 cebula żółta🧄 1 ząbek czosnku🧊 1 kostka bulionu warzywnego🥛 200 ml śmietanki 30%🫒 1 łyżka oliwy z oliwek🧂 Sól, świeżo mielony pieprz🌰 Pestki dyni, grzanki i odrobina śmietanki do dekoracji ⏱️ Łączny czas przygotowania: ok. 45 minut💶 Szacunkowy koszt: ok. 6,50 € 🍴 … Read more
Porcja: 2 osoby⏱️ Czas przygotowania: 10 minut⏱️ Czas pieczenia: 20 minut 📝 Składniki (dla 2 osób) 🥦 Brokuł – 300 g (różyczki średniej wielkości)🧄 Czosnek – 1 ząbek (drobno posiekany)🧀 Starty parmezan – 40 g (widoczne wiórki na wierzchu)🍋 Cytryna – 1 sztuka (skórka i kilka kropel soku)🌶️ Słodka papryka mielona – szczypta (do posypania)🧂 … Read more
👨👩👧👦 Porcja: 6 osób (ok. 12 mini burgerów)⏱️ Czas przygotowania: 25 minut⏱️ Czas smażenia: 10 minut 📝 Składniki (na 12 mini burgerów) 🍔 Mini bułeczki brioche – 12 sztuk (średnica ok. 6–7 cm, miękkie i lekko złociste)🥩 Mielona wołowina – 300 g (zawartość tłuszczu 15–20% dla większej soczystości)🧀 Ser cheddar w plastrach – 6 plastrów … Read more