Porcja: dla 6 osób (≈ 18 mini trójkątów)
⏱️ Czas przygotowania: 20 minut
⏱️ Czas chłodzenia (opcjonalnie): 30 minut
📝 Składniki (dla 6 osób)
🍞 12 kromek chleba tostowego bez skórki (biały lub pełnoziarnisty, miękki)
🐟 160 g tuńczyka z puszki (w sosie własnym lub w oleju, odsączonego)
🥄 3 łyżki majonezu
🥒 1/2 ogórka (pokrojonego w cienkie plasterki)
🍅 1 pomidor (pokrojony w cienkie plastry)
🥬 6 liści sałaty (chrupiącej, np. rzymskiej lub masłowej)
🧂 Szczypta soli
⚫ Szczypta pieprzu
🍢 Drewniane wykałaczki lub patyczki – ok. 6 dużych (lub 12 małych)
🔪 Sposób przygotowania – krok po kroku
1️⃣ 🐟 Przygotowanie pasty z tuńczyka
Odsącz tuńczyka, rozdrobnij go widelcem w misce i wymieszaj z majonezem, solą oraz pieprzem. Odstaw do lodówki.
2️⃣ 🍞 Przygotowanie kromek
Na każdą porcję klubu ułóż 3 kromki chleba tostowego. Posmaruj pierwszą kromkę cienką warstwą pasty z tuńczyka.
3️⃣ 🥬 Dodanie warzyw
Nałóż liść sałaty, kilka plasterków ogórka i 1–2 cienkie plasterki pomidora.
4️⃣ 🍞 Układanie warstw
Drugą kromkę posmaruj od jednej strony majonezem i połóż ją na warzywach (stroną z majonezem w dół).
Możesz powtórzyć czynność, jeśli chcesz zrobić kanapkę trójwarstwową.
5️⃣ 🔪 Krojenie
Lekko dociśnij warstwy i pokrój każdą kanapkę na dwa lub cztery równe trójkąty, używając ostrego noża z cienkim ostrzem.
6️⃣ 🍢 Nabijanie na patyczki
Przebij każdy kawałek wykałaczką, aby łatwiej go było podać i zjeść.
7️⃣ ❄️ Chłodzenie (opcjonalnie)
Przykryj kanapki folią spożywczą lekko zwilżoną wodą i wstaw do lodówki na 30 minut, jeśli przygotowujesz je wcześniej.
💡 Wskazówka:
Użyj mandoliny, aby uzyskać bardzo cienkie plasterki ogórka i pomidora – kanapki będą wyglądały bardziej równo i elegancko.
🔄 Zamiennik składników:
Zamiast tuńczyka możesz użyć pieczonego kurczaka (rozszarpanego na włókna) lub jajek mimosa (ugotowane na twardo + majonez).
🍳 Porada dotycząca podania:
Użyj foremki (okrągłej lub kwadratowej), aby wyciąć kanapki w oryginalne kształty – idealne na bufet lub przyjęcie.
