Składniki (na 2 duże kanapki)
-
2 duże kromki chleba wiejskiego (lub pieczywa tostowego)
-
1 puszka tuńczyka (ok. 140 g), odsączona
-
1/4 czerwonej cebuli, bardzo cienko pokrojonej
-
1 łyżka kaparów, odsączonych
-
1 łyżka majonezu (lub serka twarogowego dla lżejszej wersji)
-
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
-
Kilka kropel soku z cytryny
-
Sól i świeżo mielony czarny pieprz
-
Kilka liści pietruszki lub bazylii do dekoracji
-
Odrobina oliwy z oliwek (opcjonalnie)
Przygotowanie
1️⃣ Przygotowanie nadzienia
-
W misce rozdrobnij tuńczyka widelcem.
-
Dodaj majonez, musztardę (jeśli używasz), sok z cytryny, kapary i drobno pokrojoną czerwoną cebulę.
-
Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
2️⃣ Doprawianie
-
Dodaj szczyptę soli (uważaj, kapary są już słone) i świeżo mielony pieprz.
-
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw do smaku.
3️⃣ Przygotowanie chleba
-
Lekko opiecz kromki chleba, aby były chrupiące.
4️⃣ Składanie kanapki
-
Na opieczony chleb nałóż obficie przygotowaną masę z tuńczyka.
-
Skrop odrobiną oliwy z oliwek, jeśli chcesz.
5️⃣ Finał
-
Udekoruj liśćmi pietruszki lub bazylii.
-
Możesz dodać kilka cienkich plasterków surowej czerwonej cebuli dla chrupkości.
Warianty
-
Dodaj plasterki świeżego pomidora lub awokado na spód.
-
Posyp skórką cytryny dla jeszcze świeższego smaku.
